Tag 10. Khum Lanna
Am Morgen fahren Sie nach Khum Lanna. Sie werden von den Bewohnern von Khum Lanna mit einem köstlichen Willkommensgetränk aus Kräutertee oder Fruchtsaft aus ihrem eigenen Garten begrüßt. An diesem Morgen können Sie an einer Anzahl von Aktivitäten teilnehmen. Sie können selbst entscheiden, wie Sie den Nachmittag verbringen möchten. Während Ihres Aufenthalts tragen Sie authentische Thai-Hemden, die von Khum Lanna zur Verfügung gestellt werden. Das Konzept von Khum Lanna lautet „Reis für das Leben“. Sie erhalten eine Einführung in dieses Konzept und erfahren etwas über die Geschichte des Reisanbaus, die Reissorten, die in der Vergangenheit verwendeten Geräte und die Bedürfnisse der Zukunft.
Testen Sie Ihre Kochkünste, indem Sie thailändischen Klebreis dämpfen, und machen Sie anschließend einen gemütlichen Spaziergang zum Bio-Garten, in dem wir eine Vielzahl von Produkten anbieten, darunter auch die verschiedenen Phasen der Reisernte. Sie werden auch die Möglichkeit haben, Kräuter und Gemüse aus dem Garten zu sammeln und sie in Ihrem Kochkurs zu verwenden. Bei dieser Aktivität handelt es sich nicht um einen Kochkurs, sondern um eine kurze Einführung in die Geschichte des Reisanbaus und der Zubereitung, an der Sie selbst teilnehmen können. Sie erhalten ein „Khum Lanna Thai Recipe Book“, in dem viele köstliche Rezepte mit den verwendeten Gewürzen und deren gesundheitlichen Vorteilen erklärt werden. Sie erhalten eine Einführung in die thailändische Sprache (damit Sie am nächsten Tag auf eigene Faust auf dem Markt einkaufen gehen können). Ihr Mittagessen besteht aus einem rustikalen Barbecue mit Klebreis, das Sie selbst zubereiten.
Das Mittagessen ergänzt ein rustikales Barbecue, das Sie zuvor zubereitet haben, und all die köstlichen Gerichte. Am späten Nachmittag beginnt der Kochkurs. Sie werden lernen, wie man original Thailändische Gerichte zubereitet. Genießen Sie Ihre eigenen Kochkünste bei einem 4-gängigen thailändischen Abendessen, zusammen mit Ihrem Gastgeber und Ihren Freunden.
Übernachtung in KHUM LANNA