Khum Lanna 2 Tage

Morgens um 08:00 Uhr werden Sie von Ihrem Hotel in Chiang Mai abgeholt und nach Khum Lanna gebracht, wo Sie von den einheimischen Bewohnern der Lanna begrüßt werden. Ein köstliches Willkommensgetränk (Kräutertee oder Fruchtsaft aus dem Garten) wird Ihnen serviert. Wir schlagen Ihnen eine Reihe von Aktivitäten vor, aus denen Sie wählen können, wie Sie den Nachmittag verbringen möchten. Khum Lanna versorgt Sie während Ihres Aufenthalts mit Thai-Hemden.

10.30 Uhr: Das Konzept von Khum Lanna lautet „Reis fürs Leben“. Sie erhalten eine Einführung in dieses Konzept und erfahren etwas über die Geschichte des Reisanbaus, die Sorten, die früher verwendeten Geräte und die Bedürfnisse der Zukunft. Testen Sie Ihre Kochkünste mit dampfendem Thai-Klebreis. Sie machen einen gemütlichen Spaziergang zum Bio-Garten, in dem wir eine Vielzahl von Produkten anbieten, darunter auch die verschiedenen Phasen der Reisernte. Sie werden auch die Möglichkeit haben, Kräuter und Gemüse aus dem Garten zu sammeln, um sie in Ihrem Kochkurs zu verwenden.

Bitte beachten Sie, dass es sich bei dieser Aktivität nicht um einen Kochkurs handelt, sondern um eine kurze Einführung in die Geschichte des Reisanbaus und der Reiszubereitung, an der Sie selbst teilnehmen können. Sie erhalten ein „Khum Lanna Thai Recipe Book“, in dem viele köstliche Rezepte sowie die verwendeten Gewürze und deren gesundheitliche Vorteile erklärt werden. Sie erhalten eine Einführung in die Thailändische Sprache (damit Sie am nächsten Tag für Ihren Markt einkaufen können). Ihr Mittagessen umfasst ein rustikales Barbecue mit Klebreis, den Sie selbst zubereiten. Das Mittagessen besteht aus rustikalem Barbecue, Klebreis, den Sie zuvor zubereitet haben, und all den köstlichen Gerichten.

Am Nachmittag können Sie eine der folgenden Aktivitäten von jeweils etwa einer Stunde Dauer wählen:

• Eine geführte Fahrradtour durch die Landschaft von Khum Lanna.
• Kreatives Schneiden von Obst und Gemüse;
• Ein lokales Kräuterdampfbad zur Entspannung und Verjüngung;
• Eine therapeutische heißgepresste Kräutermassage mit 8 Kräutern: Ingwer, Zingiber, Zitronengras, Wegerich, Tamarindenblätter, Seifenbohne, Kampfer und grünes Aom.

Eine zweite Aktivität kann vor Ort gegen einen geringen Aufpreis arrangiert werden. Später am Nachmittag beginnt der Kochkurs. Sie lernen, wie Sie Ihre eigenen original thailändischen Gerichte zubereiten können. Am Ende des Kurses können Sie die Früchte Ihrer eigenen Kochkünste bei einem kompletten thailändischen 4-Gänge-Menü mit Ihrem Gastgeber und Ihren Mitreisenden genießen.

Übernachtung in KHUM LANNA

Tag 2. Khum Lanna Kaffee und Tee werden um 05:30 Uhr auf Ihrem Zimmer serviert, um Sie früh zu wecken. Bei Sonnenaufgang starten wir unsere Fahrradtour entlang der Landstraße über das Dorf San Kwang nach Phrao, wo wir frühmorgens einen lokalen Markt besuchen, auf dem einheimischer Kaffee angeboten wird. Auf dem Rückweg suchen Sie mit Hilfe Ihres Reiseführers nach lokalen Keksen und Blumengirlanden für Tempelopfer. Sie fahren weiter zu einem Laden, der Reis und traditionelle Werkzeuge verkauft. Im Gespräch mit dem Besitzer erfahren Sie mehr über Reislegenden und die Unterschiede und Eigenschaften der Reissorten. Ihr Reiseleiter wird übersetzen. Sie radeln entlang des örtlichen Kanals und halten an den Reisfeldern, um mehr über den Reisanbau und seine Bedeutung im thailändischen Leben zu erfahren. Nach Ihrer Rückkehr duschen Sie und frühstücken am Flussufer nach Lanna-Art. Gegen 10:00 Uhr endet Ihr Aufenthalt in Khum Lanna und Sie fahren zurück nach Chiang Mai.

Übernachtung am Abend nicht inbegriffen